'Het RIVM-advies zou reden moeten zijn tot massale volkswoede'

"Eieren uit de supermarkt zijn trouwens wel veilig, want die worden niet gelegd door hobbykippen, maar door professionals, de zogenaamde beroepskippen", zegt Pieter Derks. "Die worden opgeleid en bijgeschoold en hebben bovendien helemaal geen tijd voor hobby’s, dat scheelt al een heleboel. Maar de belangrijkste reden dat hun eieren hartstikke veilig zijn is dat ze nauwelijks in aanraking komen met de natuur."