RIVM: eet geen eieren van hobbykippen meer vanwege PFAS

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) adviseert Nederlanders om geen eieren van hobbykippen meer te eten. Volgens het RIVM kunnen mensen door het eten van deze eieren te veel PFAS binnenkrijgen. Het instituut heeft op zestig plekken in het land onderzocht hoeveel PFAS mensen kunnen binnenkrijgen als ze deze eieren eten.

Op 31 van de onderzochte plekken komt men door het eten van minder dan één ei in de week al boven de limiet uit. Die locaties zijn verspreid over het hele land. Op tien locaties in Nederland kunnen mensen maximaal één ei per week eten en op vijf plekken maximaal twee eieren.

De eieren uit de supermarkt, zuivelwinkel of van de markt kunnen wel gegeten worden, meldt het RIVM. Deze eieren zijn altijd gecodeerd met een stempel op de schaal van het ei.

De afkorting PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die onder meer gebruikt worden in regenkleding, pannen met een antiaanbaklaag, medische apparatuur en elektronica. De stoffen kunnen nauwelijks worden afgebroken en worden in verband gebracht met kanker, verhoogd cholesterol en voortplantingsproblemen.

Eieren zijn niet de enige manier waarop mensen PFAS binnenkrijgen, benadrukt het RIVM. De stoffen kunnen ook in andere voedingsmiddelen en drinkwater zitten. De PFAS in eieren komt hier nog bovenop.

In de omgeving van Dordrecht hadden mensen al het advies gekregen om geen eieren van hobbykippen te eten. Daar zijn verhoogde concentraties PFAS gemeten rond de chemische fabriek Chemours. Ook in de buurt van Leeuwarden gold al langer dit advies. Kippen die water hebben gedronken in de buurt van Jelsumer Feart en de Lytse Feart kunnen verhoogde concentraties PFOS hebben binnengekregen, een vorm van PFAS. ANP/RIVM